
Gracias a Dios – Pérou BIO
Sachet de 250g ou 1kg
Région: Amazonas
Altitude: 1430 – 2200m
Espèce: Café 100% Arabica
Récolte: Avril à Septembre
Process: Lavé
* Rupture de stock *
Une invitation au voyage
Découvrez Gracias a Dios, le premier café de Sayang Coffee, venu tout droit des forêts verdoyantes de la région d’Amazonas, au nord du Pérou, à la frontière de l’Équateur.
Cultivé à l’ombre d’une forêt tropicale luxuriante, où les caféiers prospèrent sous une canopée naturelle, ce café exceptionnel capte toute la richesse de son environnement.
Chaque grain est soigneusement récolté à la main à son point de maturité parfait, avant d’être lavé pour révéler son potentiel unique.
Le séchage lent, qui dure entre 20 et 25 jours, permet de développer une palette de saveurs raffinées.


Le profil de tasse est gourmand, un corps crémeux et fruité avec des notes d’agrumes et de pâte d’amande.